Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels








télécharger 160.81 Kb.
titreMaitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels
page1/10
date de publication26.12.2016
taille160.81 Kb.
typeDocumentos
l.21-bal.com > documents > Documentos
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Préconisation de formation


CHAUFFEURS - LIVREURS
Secteur Inter Industriel

(Référentiel chauffeur livreur FEDA)
Secteur Alimentaire

(Référentiel chauffeur livreur SYNDIGEL – FNCPLA)

Branche professionnelle

des Commerces de gros







MAITRISER L’UTILISATION D’UN VEHICULE

Acquis optionnels




Nettoyer le véhicule pour le transport

de produits alimentaires


CL-MV22

OBJECTIFS

Durée : 1 jour



Assurer l’hygiène des produits transportés

Analyser les risques en matière d’hygiène

EMPLOIS

PREREQUIS



Chauffeurs des entreprises assurant le transport et la logistique de denrées alimentaires périssables et non périssables


Conducteur, âgé de 21 ans, débutant dans la profession, titulaire d'un permis C ou E(C), sans être titulaire d'un CAP ou BEP ou Titre professionnel (CFP).

CONTENU



1- Dispositions du décret du 20 juillet 1998 relatif à l’hygiène dans les transports de denrées alimentaires


  • Règles à respecter par le transporteur

  • Mise en œuvre de procédures de contrôle de l’hygiène et d’identification des risques


2- Les moyens et les règles de prévention sanitaire


  • L'hygiène alimentaire dans les activités de transport ;

  • Le lavage des véhicules de transport de denrées alimentaires ;

  • Les règles à respecter

  • Les produits à employer pour le lavage des véhicules




PRINCIPAUX SAVOIRS

PRINCIPAUX SAVOIR FAIRE


les principes de prolifération des microbes

les risques liés aux activités de transport de denrées alimentaires

les règles à respecter pour éviter les risques



Repérer dans les véhicules les moisissures en formation

Transmettre l’information à sa hiérarchie

Laver les véhicules avec les produits adaptés

MOYENS et METHODES PEDAGOGIQUES



Salle de cours équipée de moyens de projection, véhicule à parois isothermes munies d’un dispositif autonome de maintien des températures, produits fongicides et bactéricides,

EVALUATION



QCM de connaissances acquises

Evaluation pratique selon une procédure dotée d’un barème de notation

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

similaire:

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconQuestions / Réponses
«(…) l’utilisation d’un système homologué de retenue pour enfant n’est pas obligatoire (…) 3° Pour tout enfant transporté dans un...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconExtrait du Registre des Arrêtés Communautaires Autorisation d’utilisation...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconDésigne l’utilisation en commun d’un véhicule terrestre à moteur par un
«covoitureurs» : Désigne les personnes qui prennent place à bord d’un trajet de covoiturage, que ce soit en qualité de conducteur...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconReglement particulier
«en relais» chaque pilote est affecté à un véhicule. En cas d’abandon d’un des 2 véhicules, seul le pilote sur l’autre véhicule «valide»...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconEn cours de validité
«responsabilité civile» couvrant tous les dégâts pouvant être causés aux tiers, y compris dans le cadre des manifestations du Porsche...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconApprentissage de la lecture 2 : Maîtriser le code-graphies complexes

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconC1 – Maîtriser des connaissances exigibles (Définir, illustrer, restituer une notion…)

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconRennes la janais
«site encore plus agile, plus flexible», faire passer le prix de fabrication (V. A. P. R. F) de 1200€ par véhicule pour P87 à moins...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconC. S. A. U. Certificat de sociabilité et d'aptitude à L'utilisation...

Maitriser l’utilisation d’un vehicule acquis optionnels iconL’acquis social et les pme en Europe








Tous droits réservés. Copyright © 2016
contacts
l.21-bal.com