2. Le voyage et mon séjour








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3. En conclusion



J’ai subi une forte frustration en raison des événements survenus au Bénin, surtout concernant ce qui les ont suivis, en particulier les 2 périodes de harcèlement, l’une au mois d’avril, l’autre fin mai et en juin _ par SMS, coups de fils téléphoniques et mails _, après mon voyage au Bénin.
Pendant trois ans, Daniel m'a sollicité financièrement, plus de 23 fois, parfois pour des sommes très importantes (Voir la liste de ces nombreuses sollicitations, en annexe de ce document) _ sollicitations souvent satisfaites d’ailleurs _, en m’envoyant toujours des mails accompagnés de dossiers très complets et très bien faits186. Il m’a fallu beaucoup de temps pour comprendre, que, malgré ses protestations d’amitiés à mon égard, Daniel ne me voyait pas comme un être humain, ayant des émotions, des sentiments, pouvant souffrir, à une personne à respecter, mais plutôt comme un porte-monnaie sur pattes perpétuel (Son harcèlement était destiné à me forcer à continuer à être son "esclave financier" … témoignant ainsi, par ce harcèlement187, un manque d’égard abyssal à mon égard).

4. Annexe : contenu de la brochure « produits locaux recommandés au Togo »



Plutôt que d’acheter les produits occidentaux, ce guide conseille d’acheter :


  • Pour l’alimentation du Bébé, le produit FORSANE, une farine pour bébé, constituée de maïs, riz, fonio188, sorgho et de petits poissons fumés.

  • La bouillie de maïs, Akasan. Le petit mil. L’Aklui de sorgho. La Maïvit, une farine de maïs enrichie en vitamines A, B1, B1, B6, B9, Niacine, Fer, Zinc).

  • D’utiliser le Gari, une farine de manioc189.

  • L’huile de palme rouge, non traitée, non raffinée, renfermant beaucoup de vitamine A.

  • L’huile de soja.

  • La farine de gombo sec.

  • Les feuilles de corètes séchées (Adémè _ Etablissements MIEVO).

  • La purée de tomate concentrée (locale).

  • Le couscous de maïs, de riz, de soja, de mil … (couscous de mil ou degué). Le couscous de fonio est meilleur que le couscous de blé.

  • Les spaghettis de maïs190.

  • La noix de cajou.


Les confitures de mangue, d’ananas, de baobab, de banane, de fruits de la passion, de papaye, de pastèque, de carambole, de courge.

Avec le sorgho, on peut fabriquer des pâtes, de la farine, de la bière, du pain, des gâteaux, des croissants, des biscuits, de la pizza, des quiches (de l’ablo, du komé).
On peut obtenir des condiments avec :


  • De la farine de Moringa oleifera séché.

  • De la poudre de « moutarde » de néré (avec ou non de l’arachide).

  • De la pâte d’arachide torréfiée.

  • Des feuilles de baobab séchées.

  • Les crevettes pour sauce.


Avec le niebé, on obtient 15 produits alimentaires.

Avec le maïs, on obtient environ 40 produits alimentaires.

Avec le manioc, on obtient 23 types d’aliments.

La pomme de cajou contient beaucoup de vitamine A. On peut en tirer : jus, sirop, liqueur, pain, gâteau, biscuit.

Du fruit du baobab (appelé aussi « pain de singe »), on peut en tirer une fécule.
La plupart des farines sont maintenant panifiables (c'est-à-dire transformable en pain), telles les farines panifiables de soja, mil sorgho, maïs. Les céréales et tubercules locaux sont panifiables, grâce à la gomme de xanthane191.
On peut faire des chips de banane plantain, des croquettes au lait de coco, des biscuits au lait de coco.
On peut obtenir des alcools tels que :


  • Vin à base de feuilles d’avocatiers.

  • Cidre des fruits tropicaux192.

  • Liqueur de gingembre (Picante), à base d’eau, d’alcool, d’extraits de gingembre.

  • Vin de palmier (rônier), eau de vie de palme.

  • Tchouk, bière de sorgho.

  • Eau de vie de palme, d’ananas, de banane, de mangue.

  • Eau de vie à base de sève de palmier, de cannelle, de gingembre.

  • Eau de vie à base de gingembre, de fruits de la passion.

  • Eau de vie à base de d’ananas, de citron, de mangue, de fruits de la passion.

  • Eau de vie à base de noix de coco.



Sirops d’orange, de gingembre, de bissap, de citron, de baobab, de menthe, de tamarin, d’ananas, de grenade.

Jus de baobab, de gingembre, de tamarin, d’ananas, de carambole, de corrosol, de mombin (aklikon en ewé) …
Thés et tisanes de : citronnelle, kinkeliba193 (ou quinquéliba), feuilles de gambié …

Pain de : sorgho, manioc, soja …

Bouillie de : maïs, mil, soja, souchet …

Yaourt de : avocat (d’amandes d’avocats), de souchet, de riz …

Lait de : soja.

Fruits séchés : ananas, bananes …

Viandes : Chèvres, moutons, agoutis, poules, porcs, dindons, lapins, poulets bicyclettes, œufs, « viande de soja » ou tofu …
Le document cite en référence : « Mangeons autrement pour notre souveraineté alimentaire au Bénin », 2009, Ligue pour la défense du consommateur au Bénin. Tél. : +(229) 95.95.51.90. Email : ldcb.cird@internet.bj , site : www.ldcb.org
Note : une bière béninoise s’appelle justement « la béninoise », fabriqué par la brasserie SOBEBRA.

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